【小分けで便利なごはん作り】高知の山麓 大豊町産の鹿肉生ミンチ(30g×6)
¥750
お客様からご要望の多かった小分けの鹿の生ミンチ肉をご用意いたしました！
マイナス35℃で冷凍。鮮度抜群です。
1つ30gなのでわざわざ計らなくてOK！容器もカットできるので、必要な量だけ解凍できます。
※小型犬1日に必要なタンパク質量は約30gです。
こだわり①
特定部位（ヒレ・モモ）のみ使用し、脂や筋を丁寧に取り除いてるため脂肪をより減らす事を可能にしました。
食肉では、不要な部位がたくさん出ますが、ペットフードの場合、個体重量の８０%までが活用できると言われています。「ジャーキー」については、贅沢にさらに特定部位（ヒレ・モモ）に絞って、ご提供！
こだわり②
信頼できる猟師から生肉は24時間以内に仕入れをし、‐35℃で冷凍保存。とにかく新鮮を実現！
鹿肉の場合、時間の経過とともに、菌が増殖。特に、暑い時期は、肉の傷みが早く、とても神経を使う食材です。本商品については、猟師さんとの連携、冷凍技術の進歩により、大豊町で狩猟した日本鹿を原料として保存料・防腐剤・穀物などは一切使用せず鹿肉のみで製品を仕上げることを可能にしました。
※この商品は、最短で12月5日(火)にお届けします（お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります）。
※こちらの価格には消費税が含まれています。
※別途送料がかかります。送料を確認する
※¥7,700以上のご注文で国内送料が無料になります。
ご注意
・ペットに初めて与える場合は必ず加熱して与えてください。
・解凍した時に鹿肉の独特な臭みがありますが、品質に問題はありません。
・開封後はお早めにお与えてください。
・商品到着後は直ぐに冷凍庫へお入れください。
・品質保証
当店では農林水産省が示している基準をもとに、細菌を死滅させることが出来る充分な温度と時間をかけて製品を仕上げております。また、四国の山野で育った元気な野生の鹿でも細菌やウィルスがいる危険性があることが農林水産省から発表されていますが、こちらも農林水産省指導のもと、徹底した品質管理を行っております。
製品は防腐剤など一切使用しておりませんので賞味期限が短くなっております。
・社会的な背景
鹿の捕獲量2021年度は大豊町だけで1,894頭。この中で食用に用いられるのはわずか1割未満、それ以外は山に廃棄されているのが現状です。また、人が食べれる鹿肉の可食部は鹿全体の3割程度。ペットに食べていただくことで、鹿肉のほとんどの部分を捨てる事無く食べていただけます。自然の恵みである鹿の命を無駄にしない、山を守ることはSDGsにつながります。
