【土佐のおやつ】高知県ブラックベリークッキー 国産小麦使用30g
¥500
貴重な高知県産ブラックベリーで作りました。
高知県佐川町で農薬を使用せず栽培されたブラックベリーをたっぷり使って作りました。
クッキーは約１センチ×２センチのプチサイズで、食感はカリッ、ポリポリとほどよい堅さ。
ブラックベリーはブルーベリーよりアントシアニンが多く含まれているのが特徴。ほかにもビタミンE・ビタミンC・抗酸化作用を持つ成分が豊富です。
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◎商品名：ブラックベリークッキー
◎原材料：国産小麦（北海道）、ブラックベリー（高知県）、鶏がらスープ（高知県）、一番搾りなたね油（遺伝子組み換えでない）
◎内容量：3０g
◎賞味期限：４ヶ月（開封後要冷蔵）
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こだわりの素材
【国産小麦】
北海道産の“ゆきんこ”を使っています。
【高知産ブラックベリー】
ブラックベリーはブルーベリーよりアントシアニンが多く含まれているのが特徴。
ほかにもビタミンE・ビタミンC・抗酸化作用を持つ成分（エラグ酸、タンニン、サリチル酸、カテキン、エピカテキン、没食子酸）が豊富です。
アントシアニンは紫色の色素、ポリフェノールの一種で、抗酸化作用が強く、特に目の健康維持と肝機能の向上に大きな効果を発揮します。
疲労回復効果のあるクエン酸や果物の中でもトップクラスの食物繊維も含まれています。
【鶏がらスープ】
高知県産の鶏を使って作ったスープです。
【平田産業の一番搾り菜種油】（遺伝子組み換えでない）
菜種に圧力を加えて搾る「圧搾法」によって出てきた油のみ使用。
精製もお酢と地下水により油を洗うこだわりの精製です。
※ブラックベリーは旬の新鮮なものをピューレ加工し、冷凍保存して使っています。
